安国的药业的由来

俗话说:草到安国方成药，药经祁州始生香。 安国药业源远流长。据安国县志记载：相传，北宋太平兴国年间太宗弟秦王赵廷美患病，邀遍名医，皆未能治，便贴皇榜寻医。一日一医揭榜进宫，自称祁州南关人氏，取药丸数粒，让秦王喝下，秦王用药后病愈。便派人追医致谢。医以为惹祸，自缢身亡。宋廷就说是祁州南关的“皮王神阁”神显灵治愈了秦王的病，重建庙宇，广为宣扬。从此“皮王神阁”香火渐盛，逐步形成药材交易庙会。

名贵中药材的鉴别方法

每天学一味中药----白扁豆

　　导读：白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿.清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆营养价值较高,味亦鲜嫩可口。白扁豆作为滋补佳品,夏暑又是一种清凉饮料. 　　 　　白扁豆的功效与作用： 　　 　　1、扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的维生素B含量特别丰富。 　　 　　2、扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，这种成分能有效地抑制病毒的生长。 　　 　　3、扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。 　　 　　4、扁豆含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。 　　 　　5、扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。 　　 　　6、有健脾养胃，解暑化湿，补虚止泻的功效。主治脾虚呕逆，食少泄泻，或暑湿吐泻、妇女赤白带下，小儿疳积，酒醉呕吐，水停消渴等病症。 　　 　　白扁豆的禁忌： 　　 　　1、大家都知道扁豆角炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意，白扁豆不能生吃或未熟透食用。 　　 　　2、一次用量不能过多。《本草求真》里记载白扁豆：“多食壅滞，不可不知。”豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀。所以白扁豆也是不能一下吃过多，可以常吃，但一定要注意量。 　　 　　3、白扁豆也有忌食人群，患寒热病者，不可食白扁豆。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”。寒热病指的也就是疟疾，“冷气”也是一种病症名，是由于体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛，面色发青，手脚冰凉。或是怕冷身体打颤，关节酸痛，咳嗽声音嘶哑等。 　　 　　白扁豆的家常做法一： 　　 　　主料：粳米100克，白扁豆120克，冰糖10克 　　 　　步骤： 　　 　　1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 　　 　　2、鲜白扁豆冲洗干净。 　　 　　3、取锅加入约1500毫升冷开水，放入粳米，先用旺火煮沸，再下入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。 　　 　　4、粥内加入冰糖，搅拌均匀，稍焖片刻，待冰糖溶化，即可盛起食用。 　　 　　做法二： 　　 　　主料：炒扁豆60克(或鲜扁豆120克)，粳米100克，红糖适量。 　　 　　步骤：先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。 　　 　　用法：可供夏秋季节早晚餐食用，每日分2～3次温服。 　　 　　功效：健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱，食少呕逆，慢性腹泻，暑湿泻痢，夏季烦渴。妇女带下亦宜。 　　 　　注意事项：外感热盛者忌服。 　　 　　做法三： 　　 　　主料：粳米100克，白扁豆50克 　　 　　步骤： 　　 　　1、将白扁豆、粳米洗净。 　　 　　2、先将扁豆放入铝锅内，加水适量。 　　 　　3、用武火烧沸，改文火煮半小时。 　　 　　4、将粳米下入扁豆锅内搅匀，煮熟即成。

哪些中药宜包煎

　　质地轻浮类宜包煎。某些细小、质软、质轻不沉于水的中药材，如菟丝子、葶苈子、地肤子、蛇床子、小茴香、鹤虱等，水煎时易浮在水面上而难以得到充分煎煮，因而有效物的煎出量相对减少，亦给过滤药汁带来困难。因此，煎煮时必须用纱布包煎。 　　 　　有毛或杂质的宜包煎。枇杷叶背面密被褐色绒毛，石韦叶柄上被星状毛、叶下被星状鳞毛，蚕沙常夹有泥土、碎桑枝叶等，此类药材若不包煎，极易混入汤液，既难于滗尽，服后又易刺激咽喉、消化道而带来不良后果。为安全起见，这些药物宜包煎。 　　 　　有黏稠液质的宜包煎。如白及、神曲、淡豆豉等，其黏液质使煎液黏度增大，煎液流动性降低，药液稠化一来易粘锅，二来滤药困难，三是易使药渣吸附而造成有效成分的损失，四是服药时口中黏滞不爽，易使患者恶心。为免除上述弊端，这类药宜包煎。 　　 　　导致药液混浊的宜包煎。一般矿石、贝壳类药材应打碎先煎，以增加其溶解度，如石膏、代赭石等。但这些药材入汤剂易使汤液混浊，不利服用，因此宜包煎。